26 juin 2012
Dans les coulisses de la dinde au reblochon
Aujourd'hui, les secrets de la fameuse rubrique culinaire du Souk. Notre chef nous révèle le maître mot de la cuisine du Souk : l'organisation. 1. Un espace de travail épuré 2. Un plan de travail parfaitement dégagé (qui nous permettra d'accéder plus...